top of page
SAUVIGNON BLANC SAHARA

Vinice:
Pavlov, stáří 30 let, podloží vápenec.
Zpracování:
Macerace 24 hodin, fermentace s neutrálními kvasinkami, 97 % kvašeno v tanku, 3 % kvašeno spontánně barrique 225 l, použité 5 let, zraje na hrubých kalech 9–10 měsíců.
Zrání:
97 % nerez, 3 % Barrique Francois Tree
Archivace: do 10 let
Uzávěr: Šroubovací uzávěr
Doporučená teplota servírování: 6 – 8 C
Země původu: Česká Republika
Typ vína: Suché víno
Odrůda: Sauvignon Blanc
Obsah alkoholu: 12,5 %
Druh vína: Bílé víno
Párování s jídlem: Kozí sýry, chřest, drůbež, grilované vepřové, listové saláty
bottom of page