90% Glera, 10% Chardonnay

​

Vinice:

Chiarano, stáří 19 let Glera, 10 let Chardonnay,  podloží

hlinitopísčitá půda.

​

Zpracování:

Ruční sběr, tradiční metoda kvašení v láhvi.

​

Zrání:

6 měsíců na jemných kalech, 12 měsíců v láhvi.

​

​

Archivace: 5 let

Uzávěr: Korek

Doporučená teplota servírování:  6 – 8 C

Země původu: Itálie

Typ vína: Suché víno

Odrůda: Glera, Chardonnay

Obsah alkoholu: 11,5 %

Druh vína: Bílé víno

Párování s jídlem: rybí ceviche, zeleninové pokrmy typu ratatouille, špagety carbonara

​