(Pinot noir/St. Laurent/Blauer Portugieser)

 

Vinice:

Pinot noir ze starých vinic Eselspfad, St.Laurent – osmnáct let staré vinice Nieder–Hilbersheimer – podloží vápenec, železná ruda.

​

Zpracování:

Ručně selektivní sběr, jemné lisování, přirozená fermentace.

 

Zrání:

6 měsíců v nerezových tancích.

 

Archivace: do 5 let

Uzávěr: Šroubovací zátka

Doporučená teplota servírování: 8 – 10 C

Země původu: Německo

Typ vína: Suché víno

Odrůda: 90% Rulandské modré, 10% Svatovavřinecké

Obsah alkoholu: 12,5 %

Druh vína: Růžové víno

Párování s jídlem: Lehké letní pokrmy, saláty, jahody, méně tučné ryby, drůbež