top of page

NIEDER-HILBERSHEIM
RIESLING 1G VDP. ERSTE LAGE
Vinice:
Mladé keře z vinic Nieder – Hilbersheimer a Steinacker, střední část svahu. Podloží železná ruda s kousky vápence.
Zpracování:
Ručně selektivní sběr, macerace, šetrné lisování, spontánní fermentace
Zrání:
Na starších 1 200 l dubových sudech, menší část v nerezových tancích po dobu osmi měsíců.
Archivace: 11+ let
Uzávěr: Korek
Doporučená teplota servírování: 8 – 10 C
Země původu: Německo
Typ vína: Suché víno
Odrůda: Ryzlink rýnský
Obsah alkoholu: 13 %
Druh vína: Bílé víno
Párování s jídlem: Vepřové z mangalice, pokrmy s kysaným zelím, bažant.
bottom of page