CHARDONNAY SEKT BRUT NATURE

Hrozny tohoto skvělého sektu z Nieder-Hilbershemeru rostly na podloží železné rudy. Po dobu 12ti měsíců zrál tento sekt na jemných kalech v 500 l dřevěném sudu, než zrál dále klasickou metodou v láhvi po dobu 24 měsíců. Má velmi jemnou ale obzvláště plnou perláž. Na vůni dominují kvasinky, ale nechybí ani vůně briošky, karamelu, kandovaných meruněk a bílých mandlí. Na patře se rozprostírá chuť lískových oříšků a pečiva. Cítit je také vyvážená kyselinka a v závěru jsou patrné citrusové tóny. Je to jemné, hluboké, šumivé víno, které zaujme svou komplexností a souhrou vůní.
Archivace: 10 let+
Uzávěr: Korek
Doporučená teplota servírování: 6 – 8 C
Země původu: Německo
Typ vína: Sekt
Odrůda: Chardonnay
Obsah alkoholu: 12,5 %
Druh vína: Bílé víno
Párování s jídlem: Tučnější části masa, hovězí steaky, vepřové s tukovým
krytím, kaviár.