Vinice:

Schweigener Kostert, 100 % Francie, vápenec.

​

Zpracování:

Selektivní ruční sběr nejkvalitnějších hroznů, spontánní fermentace, nefiltrováno.

​

Zrání:

16 měsíců ležení na barrique sudech – jedenkrát až třikrát použité.

 

Archivace do roku: 20 let+

​

Uzávěr: Korek

​

Doporučená teplota servírování: 15 – 17 C

​

Země původu: Německo

 

Typ vína: Suché víno

 

Odrůda: Spätburgunder

​

Obsah alkoholu: 13,5 %

​

Druh vína: Červené víno

 

Párování s jídlem: Pernatá zvěřina - např. bažant, divoká kachna, prorostlé steakové hovězí

​